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Diz o ditado que quem se aproxima da maçã se afasta do médico, e não é apenas sabedoria popular. Várias pesquisas científicas apontam os benefícios garantidos pelo consumo diário da fruta.
De sabor suave e fácil digestão, a maçã contém potássio, fibras e compostos antioxidantes. Ela se encaixa no cardápio de forma versátil: pode ser colocada na bolsa para um lanche rápido, transformada em suco ou usada em preparo de receitas mais elaboradas.
“O consumo diário de uma maçã traz muitos benefícios para a saúde. Um dos principais é a redução das citocinas inflamatórias, elas prejudicam o organismo, deixando-o em permanente estado oxidativo. A maça neutraliza essas citocinas”, explica o nutrólogo Durval Ribas Filho, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).
O consumo diário de maçã é um hábito nos lares brasileiros, especialmente as da variedade fuji, que são vendidas em grandes pacotes.
“A maçã é uma fruta muito prática e acessível. Quem consome regularmente se beneficia de várias vitaminas, minerais e compostos bioativos”, explica a nutricionista Wellyda Oliveira, de Brasília.
Uma pesquisa de 2020 indicou que o consumo diário diminui a progressão de tumores no intestino em fase inicial. Uma investigação, de 2012, indicou que incluir a fruta todo dia no cardápio diminui em 40% o risco de entupimento de artérias em adultos.
Em geral, não há contraindicações para o consumo diário da fruta. A recomendação é a ingestão diária de, aproximadamente, duas frutas pequenas ou uma fruta de tamanho grande por dia.
O ideal é dar preferência à fruta fresca. Quanto ao tipo de maçã, tanto a gala como a fuji tem composições nutricionais bastante parecidas. Apenas a verde é mais diferente, com um aporte mais alto de vitamina C.
Redação/Metrópoles
