segunda, 10 de agosto de 2020
SIGA-NOS

Ana Maria ensina a fazer torta de chocolate cremosa; aprenda a receita



Publicado em quarta-feira, julho 8, 2020 · Comentar 

Torta de chocolate cremosa foi a receita de hoje feita por Ana Maria Braga no programa “Encontro com Fátima Bernardes”, da TV Globo.

O prato foi feito para comemorar o dia do chocolate. A receita tem modo de preparo fácil e rende até 12 porções para toda a família.

Ingredientes da Torta

  • 200 gramas de biscoito de chocolate triturado (sem recheio)
  • 300g de chocolate meio amargo picado e derretido
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 300g de cream cheese
  • 50g de manteiga gelada
  • 150ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo da Torta

Coloque os 200g de biscoito de chocolate e as 50g de manteiga gelada dentro de uma tigela. Misture bem.

Jogue a massa em uma forma de fundo falso (22cm de diâmetro). Forre o fundo e a lateral da forma deixando uma borda de cerca de 4cm de altura. Faça o processo com as costas de uma colher. Reserve.

Pegue 3 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar, 150ml de creme de leite fresco, 300g de cream cheese e jogue dentro de um liquidificador. Bata os ingredientes até ficar uma mistura homogênea.

Insira 300g de chocolate meio amargo, picado e derretido dentro do liquidificador ainda ligado e deixe bater até misturar bem.

Com o liquidificador desligado, despeje a mistura batida em cima da massa de biscoito feita anteriormente e leve até o forno. Deixe assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius durante cerca de 40 minutos.

Retire do forno e coloque na geladeira por uma hora.

Tire da forma, decore com o chantili de chocolate e as raspas de chocolate. Sirva em um prato.

Ingredientes do Chantili

  • 500ml de creme de leite fresco muito gelado
  • 100g de chocolate meio amargo ralado em formato fino

Modo de Preparo do Chantili

Dentro de uma batedeira jogue os 500ml de creme de leite fresco muito gelado junto com os 100g de chocolate meio amargo ralado.

Deixe bater até ficar no ponto de chantili.

Em seguida, use para colocar na parte superior da torta.

Da redação/ Com UOL

Comentários


SIGA-NOS

Todos os direitos reservados - Proibida reprodução total ou parcial deste site sem aviso prévio

Copyright © 2017 - ExpressoPB - CNPJ: 10.962.007/0001-48