O vinagre de maçã, tradicional tempero culinário, ganha destaque como aliado da saúde quando consumido em jejum. Rico em propriedades antioxidantes e potássio, o ingrediente oferece benefícios que vão além da cozinha, conforme explicou a nutricionista Thaís Barca ao Estadão.
Seu consumo em jejum ajuda a equilibrar o pH estomacal e melhora a digestão. O ácido acético presente na composição contribui para o controle glicêmico e sensibilidade à insulina. O produto também auxilia no emagrecimento ao retardar a absorção de carboidratos e aumentar a saciedade.
O consumo deve ser feito com cuidado para evitar irritações gastrointestinais. “É recomendado consumir o vinagre de maçã diluído em água”, orientam especialistas. A proporção ideal é uma colher de sopa para cada 100ml de água.
A versão orgânica é a mais indicada por ser livre de aditivos e conservantes. Essa variedade maximiza os benefícios à saúde, garantindo todos os nutrientes do vinagre de maçã em sua forma mais pura e natural.
Redação/DCM
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