• Marinação: A carne ficou marinando por dois dias em uma mistura de alho, tempero verde e ervas frescas. “Carne de caça pede erva”, brincou Janja no vídeo.
  • O Preparo: A paca foi dourada com cebola, cenoura e tomate, criando um molho encorpado e aromático.
  • Vaga no Mais Você? Com o sucesso da receita, a primeira-dama brincou pedindo uma oportunidade no programa de Ana Maria Braga (que, curiosamente, recebeu uma ligação do “Rei” Roberto Carlos dias antes).

Entenda: Pode comer paca no Brasil?

O vídeo gerou debates sobre a legalidade do prato. A paca é um roedor de grande porte comum na fauna brasileira, e seu consumo é permitido desde que a carne seja proveniente de criadouros legalizados pelo Ibama.

  • Comércio Legal: Existem criadouros comerciais autorizados que garantem a sustentabilidade da espécie e o controle sanitário.
  • Preço Médio: Em 2026, o quilo da carne de paca legalizada gira em torno de R$ 50,00 em casas de carnes exóticas.
  • Sabor: É descrita como uma carne branca, muito saborosa e suculenta, semelhante ao sabor do porco, mas com textura própria.

Da redação/ Com Click PB 

Foto: Janja e a Páscoa de Lula –  (Reprodução/Instagram)