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Oferecer qualificação com certificado para estimular a busca de uma vaga no mercado profissional ou o exercício do trabalho autônomo e, assim, proporcionar novas oportunidades de geração de renda às pessoas em situação de vulnerabilidade social.
Esta é a missão da Prefeitura Municipal de Curral de Cima, através da Secretaria de Educação, em parceria com o Paraíbatec, que nesta sexta-feira, 18, encerrou a primeira etapa do curso gratuito à Confeitaria Básica, na Escola Valdevino Ribeiro, no centro da cidade.
A capacitação, abordou a teoria e a prática em culinária de bolos e doces de festa, desenvolvendo a aprendizagem sobre os conceitos iniciais da Confeitaria Básica, e as técnicas, entre elas, o preparo de massas, recheios e coberturas, montagem e decoração de doces e bolos, confeccionando diversos tipos de bolos, com formatos, sabores e estilos diversos que atendem aos padrões do mercado e são de fácil comercialização.
“É sempre uma grande alegria para nós, enquanto responsáveis pela execução das políticas públicas de inclusão social, vermos essas pessoas chegando a conclusão da capacitação, estando aptas e prontas a ingressarem no mercado de trabalho. A Prefeitura de Curral de Cima, através da Secretaria de Educação, e com todo o esforço e empenho do Paraíbatec, vem atendendo à essas pessoas, qualificando-as e instrumentalizando-as para a vida. Muitas saem dos cursos e montam seus próprios negócios, gerando renda para suas famílias.”, disse Ana Farias, Secretária de Educação.
Da redação
Expresso PB
