1. Pre-aqueça o forno a 180°C por 20 minutos;
2. Bata no liquidificador os ovos, óleo, açúcar e cenoura cortada em pedaços;
3. Coloque esta mistura em um recipiente e adicione o restante dos ingredientes (fermento por último) misturando aos poucos com um garfo ou o misturador da batedeira para adicionar ar à massa (isso vai deixa-la mais fofa);
4. Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina e fécula de batata;
5. Leve ao forno bem quente e asse por aproximadamente 50 minutos.

Da redação/ Com Gshow.com