1h
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo de girassol
- 2 xícaras de açúcar demerara
- 3 cenouras grandes
- 5 gotas de essência de baunilha ou 1 colher de sopa de açúcar de baunilha (opcional)
- 200 g de creme de arroz (Yoki)
- ½ xícara de fécula de batata (2 colheres de sopa cheias)
- Raspas de casca de 1 limão (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Modo de Preparo
- Pre-aqueça o forno a 180°C por 20 minutos;
- Bata no liquidificador os ovos, óleo, açúcar e cenoura cortada em pedaços;
- Coloque esta mistura em um recipiente e adicione o restante dos ingredientes (fermento por último) misturando aos poucos com um garfo ou o misturador da batedeira para adicionar ar à massa (isso vai deixa-la mais fofa);
- Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina e fécula de batata;
- Leve ao forno bem quente e asse por aproximadamente 50 minutos.
Da redação/ Com Gshow.com
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