Esta segunda-feira (2) marca o início de agosto com o mercado de frango registrando cotações estáveis ou com altas. De acordo com análise do Cepea/Esalq, as altas para o setor ocorrem para acompanhar o custo de produção elevado, que, além dos insumos nutricionais, também lida com os impactos da crise hídrica e o aumento da energia elétrica.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 6,00/kg, enquanto o frango no atacado subiu 0,67%, cotado em R$ 7,55/kg.

No caso do animal vivo, não houve alteração nos preços em São Paulo, com preço de R$ 6,00/kg, nem no Paraná, custando R$ 5,50/kg, eem Santa Catarina, valendo R$ 3,46/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (30), o frango congelado subiu 0,13%, cotado em R$ 7,68/kg, enquanto a ave resfriada ficou estável em R$ 7,83/kg.