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Receita deliciosa de bolo de cenoura



Publicado em quarta-feira, agosto 12, 2020 · Comentar 

1h

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo de girassol
  • 2 xícaras de açúcar demerara
  • 3 cenouras grandes
  • 5 gotas de essência de baunilha ou 1 colher de sopa de açúcar de baunilha (opcional)
  • 200 g de creme de arroz (Yoki)
  • ½ xícara de fécula de batata (2 colheres de sopa cheias)
  • Raspas de casca de 1 limão (opcional)
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de Preparo

  1. Pre-aqueça o forno a 180°C por 20 minutos;
  2. Bata no liquidificador os ovos, óleo, açúcar e cenoura cortada em pedaços;
  3. Coloque esta mistura em um recipiente e adicione o restante dos ingredientes (fermento por último) misturando aos poucos com um garfo ou o misturador da batedeira para adicionar ar à massa (isso vai deixa-la mais fofa);
  4. Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina e fécula de batata;
  5. Leve ao forno bem quente e asse por aproximadamente 50 minutos.

Da redação/ Com Gshow.com

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